Silvester-Dinner

31. Dezember 2022, Highlights, Wichtig

Genussvoll durch den Abend

Einlass und Aperitif ab 18:30 Uhr - Beginn Menü 19 Uhr - Ende ca 22:30 Uhr 

Wir servieren ein 6gängiges Silvester-Dinner um € 79 inkl. Gruß aus der Küche

Gruß aus der Küche
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Abgeflämmte gebeizte Lachsforelle mit Rote Rüben Mousse und Wasabisauerrahm
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Klare Entenconsomme mit Pak Choi, Reisnudeln und Sprossen & Frühlingrolle
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Wolfsbarschfilet auf Pastinaken-Curcumacreme & Couscous-Stangerl
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Zart rosa gebratener Rücken von der Kalbin,
Trüffeljus, Pistazienbällchen und junger Blattspinat
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Variation von Birne & Nougat 

TISCH RESERVIEREN

Für Gruppen ab 6 Personen spendieren wir zum Aperitif ein 1 Glas Riesling Sekt Haus Österreich pro Person (Angebot gültig bis 15.12.)

Geringfügige Änderungen vorbehalten!